หลักสูตรทวิภาคี
โอกาสมากมายจากการเรียน สาขาการโรงแรม ที่วิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี
การเติบโตของอุตสาหกรรม
• อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการโรงแรมเติบโตอย่างรวดเร็วทั่วโลก
• จุดหมายปลายทางยอดนิยม เช่น อังกฤษ สหรัฐอเมริกา มาเลเซีย ออสเตรเลีย และไทย เป็นศูนย์กลางของการท่องเที่ยวและมีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้าน
หลักสูตรทีเปิดสอน
• ปวส. สาขาการโรงแรม ภาควันอาทิตย์
• Diploma Hospitality Management , BTEC Pearson จากประเทศอังกฤษ
และโอกาสในการฝึกงานหรือทำงานเพื่อให้เกิดประสบการณ์จริงและรายได้ระหว่างเรียน
วิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี ร่วมกันกับสถานประกอบการชั้นนำระดับ World Class
ร้านในเครือ
• Startbucks
• The Cheesecake Factory Thailand
• Shake Shake Thailand
• Yakiniku Like Thailand
เรียนภาควันอาทิตย์ที่ครัววันดี ดีอย่างไร ?
1. เรียนไปด้วย ทำงานไปด้วย มีรายได้ระหว่างเรียน รวมถึงได้รับสวัดิการพนักงานเหมือนพนักงานประจำ
2. ได้เรียนรู้และฝึกภาคปฏิบัติเกี่ยวกับการทำงานในสภาพจริง กับสถานประกอบการชั้นนำ
3. มีประสบการณ์การทำงานในสถานประกอบการ
4. สามารถปฏิบัติงานได้ทันทีหลังเรียนจบ
5. มีรายได้ระหว่างเรียน
6. โอกาสได้ทุนการศึกษาจากสถานประกอบการ
วิชาหลักสูตรประกาศนีบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ภาคทวิภาคี รอบวันอาทิตย์)
ประเภทวิชา อุตสาหกรรมท่องเที่ยว กลุ่มอาชีพการโรงแรม สาขาวิชาการโรงแรม
| Module 1 | หน่วยกิต |
| 30701-0001 การโรงแรมและการท่องเที่ยว | 3 |
| 30700-1004 อุตสาหกรรมท่องเที่ยวและการบริการ | 3 |
| 30701-0002 ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่ม | 3 |
| 30701-2015 บาร์และเครื่องดื่ม | 3 |
| Module 2 | หน่วยกิต |
| 30701-2040 ครัวและการประกอบอาหารโรงแรม | 3 |
| 30701-2031 ศิลปะการต้อนรับและการบริการ | 3 |
| 30701-0003 ภาษาอังกฤษเพื่อการโรงแรมและการท่องเที่ยว | 3 |
| 30000-1207 ภาษาอังกฤษสำหรับงานโรงแรม | 3 |
| 30701-2059 โครงงานด้านการโรงแรม | 3 |
| Module 3 | หน่วยกิต |
| 30000-1104 ทักษะภาษาไทยเชิงสร้างสรรค์ | 3 |
| 30000-1503 หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อการดำเนินชีวิต | 3 |
| 30001-1003 การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในอาชีพ | 3 |
| 30000-1201 ภาษาอังกฤษสำหรับงานอาชีพ | 3 |
| 30701-2002 ภาษาอังกฤษสำหรับงานส่วนหน้าโรงแรม | 3 |
| 30701-2059 โครงงานด้านการโรงแรม | 3 |
| Module 4 | 3 |
| 30000-1301 วิทยาศาสตร์งานอาชีพธุรกิจและบริการ | 3 |
| 30000-1402 คณิตศาสตร์เพื่อพัฒนาทักษะการคิด | 3 |
| 30001-1002 องค์การและการบริหารงานคุณภาพ | 3 |
| 30700-1002 กฎหมายในงานอาชีพโรงแรม | 3 |
| 30701-2059 โครงงานด้านการโรงแรม | 3 |
| Module 5 | 3 |
| 30000-1606 ภาวะผู้นำและการทำงานเป็นทีม | 3 |
| 30001-1001 การเป็นผู้ประกอบการ | 3 |
| 30701-2003 การบริหารทรัพยากรบุคคลในธุรกิจโรงแรม | 3 |
| 30701-0004 บุคลิกภาพสำหรับธุรกิจบริการ | 3 |
| 30701-2059 โครงงานด้านการโรงแรม | 3 |
| Module 6 | 3 |
| 30701-2025 การจัดการสิ่งแวดล้อมเพื่อความยั่งยืนในธุรกิจโรงแรม | 3 |
| 31504-2004 อาหารไทย | 3 |
| 30701-2009 ศิลปะการจัดและตกแต่งสถานที่ | 3 |
| 30701-2059 โครงงานด้านการโรงแรม | 3 |
| Module 7 | หน่วยกิต |
| 30701-2032 การออกแบบการจัดการรายการอาหาร | 3 |
| 30701-2029 เทคนิคการนำเสนออย่างสร้างสรรค์ | 3 |
| 30701-2019 การจัดการงานจัดเลี้ยง | 3 |
| 30701-2059 โครงงานด้านการโรงแรม | 3 |
| Module 8 | หน่วยกิต |
| 30701-2005 การตลาดเพื่ออุตสาหกรรมท่องเที่ยว | 3 |
| 30701-2020 การบริการด้านการขายและการตลาดในงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม | 3 |
| 30701-2044 เบเกอรี่ | 3 |
| 30701-2006 การจัดประชุมและสัมมนาเชิงปฏิบัติการวิชาชีพ | 3 |
| 30701-2059 โครงงานด้านการโรงแรม | 3 |
| สอบบูรณาการ | 3 |
